ボルシチ、ペリメニ、キャビア、黒パン・・・etc。ロシア料理はいくつか知っており、どれもおいしそうだと思ってきたものの、一度も食べたことがないことに気づき愕然とした。 どこか開放的な題名と編者の佐藤優さんの名前に惹かれて本書を手に取るまで、恥…
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